Stanisław Kopeć (ur. 22 kwietnia 1947 w Szamocinie) – polski polityk, nauczyciel, poseł na Sejm II, III i IV kadencji. Obecnie prezes Zachodniopomorskiej Rady Olimpijskiej. Odznaczony Krzyżem Kawalerskim Orderu Odznaczenia Polski w 2012r. Odznaczony tytułem Zasłużony dla Sportu przez Ministerstwo Kultury, Dziedzictwa Narodowego i Sportu.
Jako poseł skutecznie wspierał utworzenie Państwowe Wyższej Szkoły Zawodowej w Wałczu, wpisanie do programu rządowego drogi krajowej S10 w tym obwodnicy miasta Wałcz, lobbował modernizację Centralnego Ośrodka Sporu poprzez wybudowanie pływalni, budowę nowoczesnego internatu, czy budowę stadionu lekkoatletycznego. Jako prezes Zachodniopomorskiej Rady Olimpijskiej powołał Wojewódzkie Uroczystości Dni Olimpijczyka. Z inicjatywy Pana Stanisława Kopeć w 2021 roku w Wałczu odbyły się Centralne Uroczystości Dni Olimpijczyka. Aktywnie uczestniczył również w utworzeniu Wałeckiej Alei Gwiazd Sportu, wspierał i uczestniczył w otwarciu wałeckich obiektów sportowych, wielokrotnie inicjował nadanie kółek olimpijskich młodym wałeckim sportowcom oraz wnioskował o nadanie odznaczeń sportowych wałeckim olimpijczykom i działaczom sportowym. Pan Stanisław zawsze dba także o wałecki akcent w wydawnictwach i publikacjach Zachodniopomorskiej Rady Olimpijskiej i wielokrotnie uczestniczy w wałeckich imprezach sportowych. Swoją postawą promuje nie tylko sportowców z naszego miasta ale również i samo miasto.